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Pâtissier H/F
Jobbiz Interim Martinique
- Le Lamentin - 972
- Intérim
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
Missions principales :
- Réaliser les produits de pâtisserie (tartes, entremets, gâteaux, pâtisseries individuelles)
- Participer à la production quotidienne en fonction de l'activité de la boutique
- Assurer les préparations : pâtes, crèmes, cuisson, montage et décoration
- Veiller à la qualité, à la régularité et à la présentation des produits en vitrine
- Gérer les matières premières et les stocks courants
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Entretenir le laboratoire et le matériel
Profil recherché :
- CAP Pâtisserie minimum
- Expérience en boulangerie-pâtisserie appréciée
- Bonne maîtrise des bases (pâtes, crèmes, cuisson, finitions)
- Rigueur, organisation et sens du détail
- Capacité à travailler en équipe et à tenir un rythme soutenu
- Sens du produit et de la satisfaction client
- Disponibilité pour travailler tôt le matin, week-ends et jours fériés
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Publiée le 01/04/2026 - Réf : 206HHQB
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Pâtissier H/F
- Le Lamentin - 972
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