Gouvernante Générale - Responsable Housekeeping H/F

Soc Exploitation Hoteliere la Defense

La lingère / le linger garantit la gestion optimale du linge et des uniformes de l'établissement. Elle/il veille à la qualité, à la disponibilité et à la bonne rotation du linge, tout en assurant une organisation rigoureuse de la lingerie et entretient une communication/gestion avec les prestataires externes. Ce poste contribue directement à la qualité de service offerte aux clients ainsi qu'au bon fonctionnement des équipes opérationnelles.

Missions principales
- Assurer la gestion complète du linge (commande, réception, contrôle, stockage, distribution et suivi)
- Garantir la qualité, la propreté et la disponibilité du linge pour l'ensemble des services
- Gérer les uniformes des collaborateurs (distribution, dotation, entretien, suivi des stocks)
- Coordonner les relations avec les prestataires de blanchisserie et de pressing
- Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures internes

Activités et responsabilités
Gestion et suivi du linge
- Réceptionner et contrôler le linge propre (quantité, qualité, conformité)
- Assurer le tri, le suivi et la gestion du linge réformé
- Organiser le stockage en garantissant une rotation des stocks
- Suivre les niveaux de stock et anticiper les besoins
- Réaliser des inventaires réguliers
Distribution et mise à disposition
- Approvisionner les offices des étages et les différents services
- Assurer la disponibilité constante du linge pour les équipes opérationnelles
- Gérer les dotations selon les besoins de l'activité
Gestion des uniformes
- Assurer la distribution et la récupération des uniformes (échange propre contre sale)
- Gérer les stocks et les tailles disponibles
- Organiser le nettoyage (interne et externe)
- Suivre les besoins en renouvellement
- Création des trousseaux pour les nouveaux arrivant avec fiche individuelle d'habillement
Coordination avec les prestataires externes
- Préparer et organiser l'envoi du linge sale
- Réceptionner, contrôler et valider les livraisons
- Suivre les bons de livraison et les documents administratifs
- Effectuer les commandes quotidiennes et exceptionnelles
- Gérer la pré-facturation et signaler toute anomalie
- Assurer une communication fluide avec les fournisseurs (blanchisserie, pressing)
Organisation et entretien de la lingerie
- Maintenir un espace de travail propre, organisé et sécurisé
- Optimiser les zones de stockage
- Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité
- Assurer l'entretien ponctuel de certains textiles en interne
Contribution opérationnelle
- Apporter un soutien aux équipes Housekeeping en fonction des besoins
- Participer à la continuité du service et à la bonne coordination interservices
- Être force de proposition pour améliorer les procédures et l'organisation
- Faire preuve de polyvalence en intervenant, si nécessaire, sur différentes activités afin de répondre aux besoins opérationnels de l'hôtel

Compétences requises
Compétences techniques
- Maîtrise des procédures de gestion du linge
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité
- Capacité à gérer les stocks et les flux
- Couture
- Utilisation d'outils informatique (mails, fichiers word et excel, interface de commande)
Compétences comportementales
- Sens de l'organisation et rigueur
- Autonomie et sens des responsabilités
- Réactivité et gestion des priorités
- Esprit d'équipe et sens de la collaboration
- Sens du service et souci du détail
- Polyvalence

Conditions de travail
- Travail en station debout prolongée
- Manipulation de charges (chariots, sacs de linge)
- Environnement rythmé avec des contraintes opérationnelles