Pâtissier Tourier Viennoiserie Saisonnier H/F

Boulangerie-Patisserie Clerault

La Maison Clerault, boulangerie-pâtisserie artisanale 100 % fait maison, recherche un(e) tourier(e) spécialisé(e) en viennoiserie pour compléter son équipe pour la saison estivale.

Rejoignez une entreprise familiale dynamique et exprimez votre savoir-faire sur la côte Atlantique, dans un cadre de travail stimulant à La Baule.

Vos missions :
- Préparer les pâtes à viennoiseries (levées, feuilletées) dans le respect des méthodes artisanales
- Réaliser les viennoiseries, tartes et feuilletés salés 100 % faits maison
- Maîtriser les techniques de fonçage et de façonnage
- Assurer la qualité, la régularité et la présentation des produits
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Profil recherché :
- Expérience confirmée en tant que tourier ou en viennoiserie
- Maîtrise des pâtes levées et feuilletées
- Rigueur, précision et sens du détail
- Autonomie et esprit d'équipe
- Passion pour le travail artisanal

Conditions du poste :
- Contrat saisonnier : du 1er juin au 30 septembre 2026
- Possibilité de logement à proximité

Rémunération :
- Salaire motivant selon expérience

Rejoignez une maison engagée dans la qualité et le fait maison !

Candidature :
Merci d'envoyer votre CV et lettre de motivation ou de vous présenter directement en boutique.