Salaire fourni par le recruteur
Boulanger H/F
MCB
- Paris - 75
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 3 ans min.
Détail du poste
Nous sommes une boulangerie-pâtisserie artisanale, reconnue pour notre gamme de pains BIO au levain dur, fabriqués avec passion et selon des méthodes traditionnelles.
Nous recherchons un(e) boulanger(ère) autonome pour assurer la fabrication quotidienne de nos pains, dans le respect de nos recettes et de nos valeurs.
Vos missions :
Préparer et façonner les pains traditionnels et spéciaux
Maîtriser les étapes clés : pétrissage, façonnage, fermentation, cuisson
Veiller à la qualité, la fraîcheur et au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité
Informations pratiques :
Horaires : poste de l'après-midi, de 12h00 à 20h00
Repos : dimanche + un jour dans la semaine (à définir ensemble)
Vous êtes :
Sérieux(se), ponctuel(le), passionné(e) par votre métier ?
Alors enfilez vos baskets et passez nous voir !
À très bientôt,
Madame & Monsieur Buisson
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Publiée le 30/03/2026 - Réf : 206FHJT
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Boulanger H/F
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