Responsable de Salle H/F

le Rocher du Cerf

Nous recherchons un(e) Responsable de salle pour superviser les services et garantir une expérience client de qualité.

- Accueillir et accompagner les clients
- Être qarant(e) de la qualité du service et de la satisfaction client
- Superviser et organiser les services en salle
- Encadrer et accompagner l'équipe de salle
- Assurer les encaissements et la gestion de la
- Gérer les stocks boissons et consommables
- Réaliser les commandes fournisseurs
- Veiller au respect des standards de service et d'hygiène
- Assurer la bonne coordination entre la salle et la cuisine et le service hébergement

- Expérience en restauration avec responsabilités en salle
- Capacité à manager une équipe
- Excellent sens de l'accueil et du service client
- Organisation, autonomie et liqueur
- Bonne gestion du stress et des périodes d'activité soutenue
- Connaissance des outils de caisse et gestion d'encaissement
- Formation en hôtellerie restauration appréciée.

Lieu : Le Lioran
Contrat : CDD Saisonnier
Période : Mai-Octobre 2026
Temps de travail : temps plein
Logement : Possible sur place
Evolution : CDI Possible selon profil.