Pâtissier en Apprentissage H/F

Maison Bennoui

Boulangerie Pâtisserie Artisanale basée sur Saint-Fons, nous recherchons un(e) Pâtissier(e) pour un Apprentissage si possible de 2 ans.

> Missions principales :
- Apprendre et participer à la préparation de pâtisseries, desserts et viennoiseries sous la supervision d'un maître d'apprentissage.
- Découvrir et appliquer les techniques de base en pâtisserie : pétrissage, cuisson, décoration, etc.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Contribuer à la production quotidienne et à la mise en place des vitrines.
- Suivre une formation en alternance en école de pâtisserie ou CFA (Centre de Formation d'Apprentis).

> Profil recherché :
- Motivation pour le métier de pâtissier et envie d'apprendre.
- Pas d'expérience préalable requise, mais un intérêt marqué pour la pâtisserie.
- Dynamisme, rigueur et capacité à travailler en équipe.
- Être âgé de 16 à 29 ans révolus (sauf exceptions légales pour les travailleurs en situation de handicap ou pour les projets de création/reprise d'entreprise).

Formation associée : L'apprenti préparera un diplôme reconnu (CAP Pâtissier, par exemple) en alternance avec un CFA partenaire.