Détail du poste
Gerbe Savoyarde, entreprise familiale de boulangerie, viennoiserie et pâtisserie industrielle, recherche son(sa) futur(e) pâtissier(ière) pour travailler au sein de notre atelier pâtisserie, afin de renforcer notre équipe.
Vous devrez :
. Participer à la fabrication des différentes pâtisseries.
. Appliquer la réalisation des recettes dans le respect des fiches techniques, des temps de production et des standards qualité
. Garantir la conformité des produits : aspect, goût, texture, décor.
. Emballer, conditionner les produits fabriqués.
- Assurer la conformité et la qualité des tâches effectuées.
- Maîtriser les règles d'hygiène, de qualité et de sécurité du poste
Vos conditions de travail :
Contrat CDI 35h.
Poste sur 5 jours par semaine, amplitude horaire de 8h à 17h00.
Repos le samedi + 2 à 3 dimanche par mois
Fériés travaillés
Profil
- Vous êtes organisé, polyvalent et savez prioriser vos actions
. Ponctuel, maîtrise de la langue Française obligatoire (communication/écriture/lecture) et une envie d'apprendre!
. CAP pâtisserie validé
. Profil débutant accepté si CAP validé
Faites partie de l'aventure, Rejoignez-nous !
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Langues: Français exigé
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: 'Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche');
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Publiée le 27/05/2026 - Réf : 205ZWCT
