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Boulanger·ère - Vendeur·euse Polyvalent·e H/F

la Ferme du Bois du Treuil

  • Saint-Saturnin-du-Bois - 17
  • CDD
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 an min.
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Détail du poste

Nous recherchons une personne polyvalente avec un profil de boulanger.ère pour une durée d'un an à compter d'avril-mai 2026.

Vous aurez pour missions :
- Réaliser le pétrissage, le façonnage et la cuisson des pains au levain.
- Participer au conditionnement de la farine dans la meunerie.
- Gérer les tâches administratives, la préparation des commandes et la facturation.
- Tenir le marché de Surgères (un samedi matin sur deux).
- Assurer le ménage et la propreté du magasin, de la meunerie et du fournil.

Organisation du Temps de Travail :

Temps de travail hebdomadaire : 35 heures réparties du mardi au samedi.
1 samedi travaillé sur 2, soit 3 jours de repos 1 semaine sur 2.
Possibilité d'adapter les heures en boulange selon votre profil et vos envies : 21h conseillées, 29h maximum.
Pas plus de 8 heures de travail par jour.

Le profil recherché

Experience: 1 An(s) - si pas de diplôme

Compétences: Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Cuire des pâtons,Développer et fidéliser la relation client,Développer l'image et la notoriété d'une entreprise,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication,Organiser, aménager un espace de vente,Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes,Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc,Présenter et valoriser un produit ou un service,Régler les paramètres des machines de cuisson

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Culture de céréales (à l'exception du riz), de légumineuses et de graines oléagineuses

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.

La carte

2 bis chemin de St Pierre

17700 Saint-Saturnin-du-Bois

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Publiée le 24/03/2026 - Réf : 205XCJB

Boulanger·ère - Vendeur·euse Polyvalent·e H/F

la Ferme du Bois du Treuil
  • Saint-Saturnin-du-Bois - 17
  • CDD
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