Boucher H/F Work 2000 Bordeaux BTP

Le matin, le comptoir s'anime, les clients attendent, les couteaux sont prêts. Vous savez que la précision et la rigueur font toute la différence.

Work 2000 Bordeaux recherche pour un de ses clients en grande distribution un boucher expérimenté, capable de travailler avec méthode dans un environnement où le rythme est soutenu et la qualité primordiale.

Vous intervenez sur un planning fixe : le mercredi de 7h30 à 13h et de 14h30 à 19h30, ainsi que le vendredi et le samedi de 13h à 19h30. Ce poste demande de l'organisation, de la réactivité et une vraie attention portée au produit comme au client.

Vos principales missions couvrent l'ensemble de la chaîne de préparation des viandes :

- Réceptionner, contrôler et stocker les produits selon les normes d'hygiène
- Préparer les morceaux à la découpe, au désossage et au parage
- Mettre en valeur les produits en vitrine et assurer leur rotation
- Conseiller les clients sur les morceaux, les modes de cuisson ou de conservation
- Maintenir un poste de travail propre et sécurisé en respectant les règles HACCP
- Gérer les stocks et anticiper les besoins pour éviter les ruptures
- Participer à la mise en place des opérations commerciales du rayon boucherie

Vous travaillez au coeur d'un magasin où la satisfaction client repose sur la qualité du service et la constance dans l'exécution. Vous collaborez avec les équipes du rayon frais et le responsable de secteur pour garantir un approvisionnement fluide et une présentation soignée.