Aide-Pâtissier H/F ADERIM

L'agence ADERIM est la recherche d'aide-pâtissier H/F pour son client Artisan biscuitier.

Au sein du laboratoire, vous aurez en charge de la fabrication des biscuits avec le pâtissier déjà en poste.

Vos missions seront les suivantes :

• Peser et mesurer les ingrédients (farine, sucre, beurre, oeufs, etc.)
• Vérifier leur qualité et leur conformité
• Préparer les mélanges selon les recettes
• Façonner les biscuits (à la main ou avec des machines)
• Surveiller les étapes de cuisson (temps, température)
• S'assurer du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Écarter les produits non conformes
• Nettoyer les équipements et les surfaces
• Respecter les règles d'hygiène strictes (HACCP)
• Ranger et organiser l'espace de travail
• Emballer les biscuits
• Étiqueter les produits (dates, lots, composition)
• Travailler en respectant les délais de production
  

Le poste est à pourvoir dès maintenant, sur un contrat en intérim de 21 heures par semaine (3 jours par semaine, de 9h à 12h et de 13h30 à 17h30).

Nous aurons besoin d'un personne fiable et sérieuse qui sera disponible dès avril.

N'hésitez pas à nous transmettre votre candidature au plus vite.