Restauration Scolaire - Employé de Ménage H/F

Mairie D'onet-Le-Château

Missions principales :

Entretien des locaux :
- nettoyer et désinfecter les salles de classe, sanitaires, couloirs, bureaux, salles communes et espaces annexes
- balayer, aspirer, laver les sols selon les protocoles établis
- nettoyer les surfaces (tables, poignées de portes, interrupteurs, mobiliers, vitres).
- Vider les corbeilles et évacuer les déchets selon les consignes de tri

Assurer le service et la distribution des repas :
- approvisionner le self en plats chauds et froids tout au long du service
- servir les repas aux enfants, notamment en section maternelle
- effectuer les relevés d'effectifs et prélever les plats témoins conformément aux procédures HACCP

Nettoyer et entretenir les locaux et le matériel :
- nettoyer quotidiennement les zones de préparation (légumerie, salle froide, local laverie)
- laver la vaisselle, la batterie de cuisine et les équipements collectifs
- désinfecter les réfectoires (primaire et maternelle), les salles de pause, vestiaires et sanitaires
- entretenir les équipements : fours de maintien/remise en température, fontaine à eau, self de distribution
- nettoyer, ponctuellement, les vitres et autres éléments selon les besoins