Tourier - Emma Patisserie - Orvault H/F EMMA PATISSERIE BOULANGERIE

Qualités Requises :

• Être rigoureux/se et consciencieux/se
• Organisation et gestion du temps
• Esprit d'équipe ( une équipe d'environ 8 touriers avec 4 touriers et 3/4 touriers apprentis)
• Adaptabilité
• Autonomie
• Rapidité d'exécution

Compétences techniques :

• Bonne connaissance ou bonne maitrise des techniques de tourage et de feuilletage
• Bonne connaissance ou bonne maitrise des différentes pâtes
• Bonne connaissance ou bonne maitrise des différentes techniques de façonnage
• Bonne connaissance ou bonne maitrise de la gestion de la fermentation
• Respect des normes d'hygiène

Expériences :

• Première expérience idéalement en tourage

Rejoignez l'univers délicieux et élégant d'EMMA PATISSERIE!

Chez EMMA, notre activité dépasse la simple pâtisserie : nous créons des instants magiques.

Chacune de nos réalisations représente une oeuvre d'art alliant excellence gustative et beauté visuelle. Cette magie prend vie grâce à nos équipes : portées par la passion, animées par l'exigence et unies par la bienveillance.

Des produits d'exception et des équipements modernes et performants (laboratoire inauguré en mars 2021) vous offriront une réelle opportunité d'évolution professionnelle au sein de nos équipes.

Ce que nous vous offrons :

• CDI temps plein (39 heures par semaine) + repos le week-end
• Rémunération selon profil et expériences
• Prime conventionnelle de fin d'année
• Réduction collaborateur dans toutes les boutiques EMMA PATISSERIE
• Participation à 50 % à la mutuelle santé et aux transports en commun.

Processus de recrutement :

• Entretien téléphonique avec le responsable
• Entretien physique avec le responsable
• Essai avec l'équipe