Chef de Salle Expérimenté H/F Crit

La salle est un environnement dynamique où les clients attendent un service de qualité voire.. qu'on les bichonnent! Dans ce contexte, le rôle du Chef de salle est essentiel : il doit faire preuve de leadership, tout en étant capable d'intervenir ponctuellement en cuisine.
L'agence CRIT de Brest recherche pour son partenaire traiteur un chef de salle expérimenté, doté d'un tempérament dynamique et capable de s'adapter à un environnement exigeant et rythmé. Le chef de salle sera chargé de :

- Piloter et organiser l'équipe,
- Assister et superviser les différentes missions en salle et en cuisine
- Assurer le bon déroulement du service en veillant à la satisfaction des clients
- Superviser la mise en place et le rangement de la salle
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Participer à la gestion des stocks et des commandes
- Assurer la formation et le suivi des nouveaux employés

Le poste requiert une expérience de 2 à 5 ans et une formation de niveau BEP/CAP. Les horaires sont de 37 heures par semaine, avec une rémunération mensuelle comprise entre 1600 et 1800EUR selon le profil et l'expérience.