Les missions du poste
Au sein de notre centre de séminaire à Étiolles (91), nous renforçons l'équipe restauration type traiteur et recherchons un(e) pâtissier(ère) pour réaliser des desserts soignés, adaptés à l'événementiel (pauses, buffets, plateaux, cocktails, repas d'affaires).
Vos missions
- Réaliser la production pâtissière du site : desserts à l'assiette, entremets, mignardises, pièces de buffet
- Préparer les bases : pâtes, crèmes, biscuits, inserts, glaçages, décors
- Assurer la mise en place, les cuissons et le montage dans le respect des fiches techniques Garantir qualité, régularité, finitions et respect des délais de production
- Appliquer les règles HACCP et veiller au nettoyage/entretien du poste
- Participer à l'organisation de la production selon les séminaires (volumes variables)
Le profil recherché
- Formation type CAP Pâtisserie (ou expérience équivalente)
- Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et autonome
- Vous aimez le travail en équipe et avez le sens du détail
- Une expérience en traiteur / événementiel est un plus (mais pas obligatoire)
Bienvenue chez Etiolles Country Club
Étiolles Country Club est un centre de séminaires pour entreprises et un golf, spécialisé dans l'organisation d'animations team building. dans un cadre verdoyant, à seulement 30 km de Paris. Rejoignez une équipe dynamique et passionnée au service d'une communauté active et engagée.
Infos complémentaires
- Lieu : Étiolles (91)
- Contrat : CDI / CDD (selon profil)
- Temps de travail : 35h
- Horaires flexibles
- Pas de travail le week-end
- Rémunération : selon profil
La carte
Rue du Vieux Chemin de Paris
91450 Étiolles
Localiser le poste
Publiée le 18/04/2026 - Réf : 3892147/27995902 PT/91E
