Responsable Salle H/F

G.A. la Cuisinerie

Poste : Responsable de salle polyvalent
À propos de nous
Notre restaurant libanais propose une cuisine authentique et généreuse, inspirée des traditions culinaires du Liban. Nous mettons un point d'honneur à offrir à nos clients une expérience chaleureuse, conviviale et de grande qualité.
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Responsable de salle polyvalent(e) capable d'assurer à la fois la gestion de la salle, le bon déroulement du service.

Missions principales
Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme et convivialité
Superviser et organiser le service en salle
Gérer les réservations et le placement des clients
Veiller à la qualité du service et à la satisfaction des clients
Service (prise de commande, service des plats, encaissement)
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité
Vaisselle des assiettes, des couverts et des verres.
Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir la fluidité du service

Profil recherché

Expérience en restauration, idéalement en tant que chef de rang ou responsable de salle
Sens du service et excellent relationnel
Travailler sous pression: vous êtes autonome et responsable
Polyvalence, dynamisme et sens de l'organisation

Bonne présentation et attitude professionnelle
La connaissance de la cuisine libanaise ou orientale est un plus
La maîtrise de plusieurs langues est appréciée : arabe, français, anglais

Possibilités d'évolution au sein de l'établissement