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Directeur d'Hôtel - Restaurant & Spa H/F

L'eden du Forez

  • Le Brugeron - 63
  • CDI
  • Bac +2
  • Bac +3, Bac +4
  • Bac +5
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 3 ans min.
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Détail du poste

Un projet à construire

Situé au coeur du Parc naturel régional du Livradois-Forez, L'Eden du Forez est un établissement comprenant hôtel, restaurant et spa.

Dans le cadre de la reprise de l'établissement, l'activité doit être restructurée et redéveloppée. L'ambition est de créer un lieu de séjour mêlant nature, bien-être et accueil inclusif.

L'établissement développe également des séjours de répit destinés aux aidants et aux personnes en situation de handicap, dans une démarche humaine et bienveillante.

Nous recherchons un(e) Directeur / Directrice souhaitant s'investir dans un projet à construire et à développer.

Vos missions principales

Sous la responsabilité de la gérante, vous assurez la gestion et le développement de l'établissement :
- Organisation et pilotage de l'activité hôtel, restaurant et spa
- Management et coordination des équipes
- Participation au développement commercial et à la visibilité de l'établissement
- Suivi de la qualité d'accueil et de la satisfaction clients
- Organisation des séjours de répit et accueil de publics en situation de handicap
- Participation à la structuration et au développement global du projet

Profil recherché
- Expérience en direction ou management d'établissement hôtelier
- Capacité à piloter une structure et encadrer une équipe
- Sens du service, leadership et organisation
- Goût pour les projets à développer
- Sensibilité à l'accueil de personnes en situation de handicap

Une expérience en bien-être, tourisme social ou médico-social serait un plus.

Un projet professionnel. et un projet de vie

Le Brugeron offre un cadre naturel préservé, au coeur du Livradois-Forez.

Le territoire présente également un immobilier très accessible, facilitant l'installation et l'accès à la propriété pour les personnes souhaitant s'inscrire durablement dans la région.

Opportunité ouverte aux couples

Le poste peut également convenir à un couple souhaitant s'investir dans un projet de vie et de travail commun.

Par exemple, l'un des deux pourrait assurer la direction de l'établissement, tandis que l'autre pourrait occuper un poste clé (notamment chef(fe) de cuisine ou responsable de service).

Un logement peut mettre mis à disposition.

Le profil recherché

Experience: 3 An(s) - en gestion d'établissement hôtelier

Compétences: Assurer la gestion administrative d'une activité,Contrôler la réalisation et les coûts d'une prestation,Gérer le budget de fonctionnement,Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation,Analyser les performances financières de l'hôtel et optimiser les coûts,Elaborer une stratégie commerciale,Gérer les ressources humaines,Déterminer une stratégie de communication et de promotion de l'établissement,Contrôler la conformité d'un établissement et de ses équipements,Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écarts,Coordonner les activités entre la cuisine et la salle,Développer des partenariats avec des entreprises ou institutions locales,Mettre en place des stratégies de marketing pour promouvoir l'établissement,Superviser le personnel de l'hôtel pour assurer un service de qualité,Adapter l'offre de service aux évolutions de la clientèle,Assurer le suivi de la satisfaction clients,Développer et fidéliser la relation client,Réaliser la gestion administrative du personnel,Réaliser un suivi financier,Gérer les réclamations ainsi que les litiges commerciaux,Animer des réunions d'équipe,Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires,Maintenir la cohésion et la motivation de l'équipe,Favoriser un environnement de travail positif,Recruter et intégrer les nouveaux arrivants,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Contrôler et évaluer la qualité du service rendu,Créer, organiser ou coordonner un évènement

Qualification: Cadre

Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux

La carte

130 Le Bourg

63880 Le Brugeron

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Publiée le 13/03/2026 - Réf : 205KHRN

Directeur d'Hôtel - Restaurant & Spa H/F

L'eden du Forez
  • Le Brugeron - 63
  • CDI
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