Responsable de Salle H/F

COTTA

Notre restaurant recherche un(e) Manager de salle pour superviser le service et encadrer l'équipe en salle. Vous serez responsable du bon déroulement du service et de la satisfaction de la clientèle.

Missions principales :

- Accueillir les clients et veiller à la qualité du service
- Organiser et superviser le service en salle
- Encadrer, former et motiver l'équipe de salle
- Gérer les réservations et l'organisation de la salle
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Assurer la coordination entre la cuisine et la salle
- Gérer les éventuelles réclamations clients
- Participer à la mise en place et au bon fonctionnement du restaurant

Profil recherché :

- Expérience confirmée en restauration et en management d'équipe
- Sens du service et excellent relationnel
- Leadership, organisation et réactivité
- Capacité à gérer le stress pendant les services
- Bonne présentation et esprit d'équipe

Conditions :
- Travail en équipe dans un environnement dynamique
- Rémunération selon profil et expérience
- Possibilités d'évolution