Assistant - Assistante Maître d'Hôtel H/F

Hotel du Palais

Département : Restauration
Vous reportez au : Responsable du Restaurant et/ou Maître d'Hôtel

Vos atouts :
Formation en Hôtellerie / Restauration / Tourisme exigée.
Expérience sur un poste similaire, idéalement dans un établissement Hôtellerie/Restauration de luxe et de taille similaire.
Expérience en service et gestion d'équipe dans la restauration.
Excellente présentation et aisance relationnelle.
Excellente maîtrise du français et de l'anglais. La connaissance d'une autre langue est un plus.

Votre périmètre :
Vous superviserez et coordonnerez le service, en collaboration avec le Maître d'Hôtel et l'équipe de salle.
Vous serez responsable de l'accueil des clients, et de l'accompagnement du client tout au long de son expérience culinaire.
Vous contribuerez à l'utilisation du logiciel Infrasys pour la gestion des commandes et du service.

Equipe de 50 à 150 personnes (basse saison - haute saison)