Les missions du poste
En tant que Boulanger, vous aurez en charge :
- Préparer les pâtes (pesée, mélange, fermentation...) ;
- Façonner, cuisson et contrôle du produit fini ;
- Respect des recettes, des process d'hygiène et du savoir-faire maison ;
- Participation au développement de nouvelles créations ;
- Production quotidienne en lien étroit avec l'équipe ;
- Maintien de la propreté et de l'organisation du laboratoire.
Vous êtes force de proposition auprès du chef d'entreprise et du responsable de fabrication.
Profil et compétences requises:
- Pratique professionnelle obligatoire : une expérience confirmée en boulangerie artisanale est indispensable
- Attaché(e) aux valeurs humaines et aux traditions où polyvalence et entraide sont clés
- Amour du métier, précision et sens du détail
- Esprit d'équipe, autonomie et envie d'apprendre
Avantages:
- Aménagement du temps de travail afin de concilier vie personnelle et professionnelle ;
- Accompagnement personnalisé ;
- Mutuelle compétitive ;
- Remise sur nos produits ;
- Primes possibles ;
- Poste à pourvoir dès maintenant.
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Bienvenue chez Planckaert et Fils
La carte
341 Rue de la Croix Rouge
59200 Tourcoing
Publiée le 10/04/2026 - Réf : 205FFNS
