Détail du poste

Oxygène Tradi/GD, spécialiste du recrutement (CDI, CDD, intérim), recherche actuellement un Boucher (H/F) pour un client situé dans le Figeac, 46. En tant que Boucher, vous serez impliqué dans la préparation, la découpe et la mise en valeur des produits carnés tout en garantissant la qualité et le respect des normes d'hygiène. Vos missions pour ce poste : - Préparation et découpe des viandes : Vous réceptionnez les carcasses, réalisez les opérations de découpe, de désossage et de parage selon les règles du métier. - Mise en rayon et valorisation des produits : Vous préparez les pièces de viande, réalisez les présentations en vitrine et veillez à l'attractivité du rayon. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire : Vous appliquez rigoureusement les règles d'hygiène, de traçabilité et de conservation des produits.

Le profil recherché

Le profil pour ce poste :

- Maîtrise des techniques de boucherie : Vous possédez de solides connaissances en découpe, désossage et préparation des viandes.
- Sens du commerce : Vous aimez conseiller les clients et partager votre savoir-faire pour valoriser les produits.
- Rigueur et respect des normes : Vous appliquez avec sérieux les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Qualification(s) requise(s) :

- CAP/BEP Boucherie ou expérience significative sur un poste similaire.

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