Agent Polyvalent d'Entretien et de Restauration - Anses d'Arlets H/F

Communes

· Connaître les risques professionnels propres à la restauration collective ainsi que les normes techniques et de sécurité. · Connaître les denrées alimentaires et les indicateurs de qualité. · Connaître les techniques de base de la psychologie et de la pédagogie en rapport avec les enfants. · Connaître les techniques de service en salle. · Connaître les gestes et postures de la manutention. · Connaître les gestes de premiers secours. · Connaître les notions de base concernant les allergies. · Connaître les principes de nettoyage et de désinfection. · Connaître la technologie des matériels. · Avoir des notions de maintenance du matériel. · Discrétion professionnelle, secret professionnel, devoir de réserve et sens du service public
COMPETENCES REQUISES - SAVOIRS-FAIRE · Maîtriser les règles d'hygiène de base. · Maîtriser les procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP. · Posséder des techniques d'animation · Etre capable de travailler en équipe · Savoir présenter les plats. · Etre capable d'adopter une posture adéquate pour servir les enfants avec amabilité et professionnalisme · Savoir organiser son temps. · Poly compétence · Polyvalence
COMPETENCES REQUISES - SAVOIRS-ETRE · Faire preuve de maîtrise de soi · Etre vigilant, et attentif à l'environnement dans lequel on évolue · Etre organisé et méthodique. · Etre patient. · Etre efficace et réactif. · Etre à l'écoute · Etre force de proposition · Etre accueillant · Adaptation aux enfants · Etre solidaire dans l'intérêt de l'équipe et du service · Respect des collègues · Partager l'information · Discret · Ponctuel