Responsable Hébergement H/F

Hotel Restaurant Moby Dick Residence Mob

Situé sur la plage de Santa Giulia à Porto-Vecchio, au sein d'un parc de 20ha, Sud Corse Hôtellerie comporte plusieurs hôtels et résidences, une plage privée, 2 piscines, 3 restaurants et 2 salles de réunion : l'Hôtel Moby ***** **** (44 chambres), l'Hôtel Castell'Verde *** (32 chambres), la résidence Castell'Verde (120 appartements) ainsi que la résidence Moby ***** (69 pavillons).

Véritable professionnel de l'hôtellerie de luxe, vous supervisez les services de la réception et des étages et êtes le garant de la qualité des prestations offertes à la clientèle par ces services.

Dans ce cadre :
- Vous êtes chargé de transmettre et faire appliquer les consignes aux différents services que vous supervisez, afin de garantir le meilleur séjour à la clientèle.
- Vous gérez les réclamations des clients dès lors qu'elles n'ont pas pu être prises en charge par les collaborateurs.
- Vous contribuez à la mise en oeuvre de la stratégie commerciale de l'hôtel.
Vous définissez les objectifs commerciaux incombant au service réception (ventes additionnelles hébergement, restauration,.) afin de développer le chiffre d'affaires.
Vous supervisez et contrôlez l'attribution des chambres et autres logements, et mettez tout en oeuvre pour optimiser le taux d'occupation de l'établissement.
- Vous assurez, le cas échéant, des visites d'hôtels avec les clients et prospects, et pouvez être amené à participer à des opérations de promotion.
- Vous veillez au règlement des factures clients et contrôlez les dossiers litigieux.
- Forte dimension administrative : rentabilité, budgets, qualité, satisfaction clientèle et réglementations (HACCP, affichages, etc.).
- Recrutement et suivi des embauches. Gestion de son personnel, horaires, plannings
- Utilisation régulière du Pack Office

Profil recherché :
- Expérience avérée sur un poste similaire
- Aptitudes managériales
- Sens du service, courtoisie et diplomatie
- Maîtrise de l'informatique (Word, Excel, Outlook.)

Logement possible.