Boulanger H/F

la Chavilloise

Fiche de Poste : Boulanger de l'après-midi
Intitulé du Poste : Boulanger (Service Après-midi)
Lieu : La Chavilloise, 8 Parvis Robert Schuman, Chaville

Type de Contrat : CDI, Temps Plein (horaires d'après-midi)

Missions principales :
-Production de pains : Assurer la fabrication et la cuisson des pains en respectant les recettes et les techniques traditionnelles.
-Préparation des viennoiseries : Confectionner les viennoiseries et autres produits salés en suivant les standards de qualité de l'établissement.
-Gestion des stocks : Contrôler les matières premières et signaler les besoins de réapprovisionnement.
-Nettoyage et entretien : Assurer l'hygiène et le nettoyage de l'espace de travail en respectant les normes sanitaires.
-Relation clientèle : Occasionnellement, servir et conseiller les clients sur les produits.

Compétences requises :
-Maîtrise des techniques de panification et des équipements de boulangerie.
-Sens de l'organisation et capacité à gérer le rythme de production.
-Esprit d'équipe et bonne capacité relationnelle.
-Rigueur et respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Qualités personnelles :
-Passion pour l'artisanat et le travail de qualité.
-Dynamisme et adaptabilité aux horaires de l'après-midi.
-Capacité à travailler de façon autonome.

Expérience :
Expérience 1 an en boulangerie.