Moniteur Formateur Produits H/F

Panetiere du Rouergue

La Panetière, Société Familiale aveyronnaise créée en 1971, spécialisée dans la boulangerie industrielle recherche un ou une :
Moniteur - Formateur Produit H/F Secteur Brive et sa périphérie,

Le/la moniteur/trice produit est le/la second(e) du responsable de secteur, garant(e) de la qualité produit sur un secteur définit, forme et accompagne les nouveaux salariés entrant dans le réseau.

Il/elle a en charge de la production et la vente, intervient sur les points de vente de son secteur...Il/elle assiste le chef de secteur lors des ouvertures des points de vente.

DESCRIPTION DU POSTE :

-Assiste le chef de secteur lors des ouvertures des nouveaux points de vente,
-Forme et accompagne les nouveaux salariés,
-Reporting auprès de son responsable de secteur,

Production :

-Préparer les produits à cuire pour la demi-journée,
-Vérifier les dosages selon la recette et doser les ingrédients annexes,
-Actionner le tapis enfourneur en respectant les consignes,
-Mettre en cuisson les produits préparer au four en respectant les temps, températures,
-Vérifier tout au long de la production le bon fonctionnement,
-Contrôler les protocoles d'hygiène et sécurité afin d'être respecté,
-Garantir la qualité produit et sa traçabilité,
-Nettoyage du laboratoire, du sol et des vitrines, tours réfrigérés selon le plan de nettoyage,

Vente / Préparation :

-Accueillir les clients et les servir en conseillant,
-Mise en rayon des produits,
-Anticiper les besoins selon les ventes,
-Remplir régulièrement les vitrines,
-Garantir le meilleur service aux clients,
-Gérer la caisse,
-Appliquer la politique commerciale de la société,
-Respecter les normes applicables (hygiène, sécurité.)
-Contribuer au nettoyage du magasin
-Fabrication sandwich

QUALITÉS REQUISES :

- Mobilité
- Dynamisme
- Responsabilité / Autonomie
- Sens du contact
- Soucis de garantir une qualité produit

Vous avez une forte expérience en milieu alimentaire, restauration, poste à pourvoir en CDI, Statut Cadre, salaire de base 28 800 K€ brut par an,

Vous vous reconnaissez dans cette annonce, Alors n'attendez plus et adressez-nous votre candidature !