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Cette estimation de salaire pour le poste de Boulanger - Talmenier H/F à Les Epesses est calculée grâce à des offres similaires et aux données de l’INSEE.
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Salaire brut min
22 500 € / an 1 875 € / mois 12,36 € / heureSalaire brut estimé
23 550 € / an 1 962 € / mois 12,94 € / heureSalaire brut max
25 800 € / an 2 150 € / mois 14,18 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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Boulanger - Talmenier H/F Puy du Fou
- Les Epesses - 85
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Détail du poste
Missions
1. Réaliser les pétrissages selon les recettes et protocoles établis
2. Réceptionner, contrôler et peser les matières premières (farine, eau, levure, sel, levain, etc.)
3. Gérer les temps de pointage, cuisson et fermentation
4. Adapter les paramètres (hydratation, température, durée) en fonction des conditions climatiques
5. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
6. Nettoyer et entretenir le matériel et le poste de travail
Le profil recherché
Profil recherché
Formations et diplômes
Formation et diplômes :
· Formation en boulangerie (CAP/BEP/BP Boulanger ou équivalent)
Expérience nécessaire :
· Expérience en tant que boulanger ou talmenier appréciée
Expérience nécessaire
DébutantCompétences requises
Compétences requises :
· Maitrise de la fabrication du pain et de la cuisson au feu de bois
· Connaissance des matières premières boulangères
· Respect des règles d'hygiènes et de sécurité
Qualités requises
Qualités requises :
· Sens de l'organisation, et gestion des priorités
· Sens de l'accueil, bon communiquant
· Passionné par l'art du pain
La carte
Le Puy du Fou
85590 Les Epesses
Publiée le 03/03/2026 - Réf : 40fa6b661d33ed3ae3ed743defbfd0d7
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Boulanger - Talmenier H/F
- Les Epesses - 85
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