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Caviste Confirmé - Technicien de Chai H/F

Stephane Ogier

  • Ampuis - 69
  • CDI
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Bac +2
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 2 ans min.
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Détail du poste

Sous la responsabilité du responsable d'exploitation et du maître de chai, vous interviendrez de manière autonome sur :

- Réception et suivi des vendanges
- Suivi des vinifications (vinifications parcellaires, pressurage, gestion de cuves inox et bois)
- Soutirages, assemblages et préparation des mises en bouteille
- Entretien et hygiène du chai

Participation ponctuelle aux travaux viticoles :
- Suivi de maturité
- Encadrement vendanges
- Travaux manuels de la vigne selon besoins

Profil recherché
- Formation supérieure en oenologie / viticulture
- Expérience significative en cave sur domaine qualitatif
- Capacité à travailler en autonomie durant les vinifications
- Bonne maîtrise des pratiques de vinification en climat septentrional - notamment avec la Syrah
- Rigueur, sens de l'organisation et capacité d'adaptation
- Aisance dans un environnement de travail multiculturel
- La maîtrise de langues étrangères est un réel avantage
- Conduite chariot/gerbeur est un +

Le profil recherché

Experience: 2 An(s)

Langues: Anglais souhaité,Français souhaité

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Commerce de gros (commerce interentreprises) de boissons

La carte

97 Route de la Taquière

69420 Ampuis

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Publiée le 02/03/2026 - Réf : 204QJSQ

Caviste Confirmé - Technicien de Chai H/F

Stephane Ogier
  • Ampuis - 69
  • CDI
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