Vendeur Poissonnerie H/F

Sup Interim

Nous recherchons pour un de nos clients sur le secteur d'Héricourt, un vendeur poissonnerie (h/f).

dans une grande distribution

Vos missions:

Assure toutes les tâches d'exécution courantes nécessaires à préparation et à la transformation des poissons et crustacés jusqu'à leur présentation en vue de leur mise en vente

Assure la présentation des produits et des plats préparés en respectant les règles et consignes de mise en rayon

Respecte la réglementation en matière d'hygiène alimentaire, d'équipements et d'installations des locaux professionnels.

Accueille, conseille et sert le client.

Assure le remplissage des rayons libre -service en quantité suffisante et de façon ordonnée (facing produits)

Est chargé de la mise en place et du suivi de l'affichage de son secteur, PLV/ILV.

S'assure de la cohérence des prix entre la balance et les affiches prix, informe son supérieur hiérarchique de tout écart constaté.

Assure le retrait anticipé des produits concernés par les D.L.C., D.L.U.O suivant les consignes de la direction.

Est chargé d'assurer la propreté du rayon et du sol selon le plan de nettoyage du labo et de la chambre froide

Assure l'entreposage correct des produits dans la chambre positive dans le respect des consignes de la direction

Est chargé d'informer son supérieur hiérarchique d'un mauvais fonctionnement du matériel et des outils de son secteur.

Participe à la réalisation des inventaires, à fréquence mensuelle pour le frais