Employé Polyvalent - Caveau de Vente H/F

Grpt d Empl St Thomas

Assurer la préparation et le conditionnement des commandes (bouteilles, BIB, produits régionaux), veiller à l'organisation logistique et contribuer ponctuellement aux activités de vente et d'encaissement, dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et de la réglementation applicable.

Missions principales :

A. Préparation des commandes
- Préparer les commandes clients (particuliers, professionnels, expéditions).
- Constituer les cartons de bouteilles destinés à la vente directe ou à l'expédition (protection, calage, conformité des quantités).
- Préparer les Bag-in-Box (BIB) selon les procédures internes de remplissage et de contrôle.
- Vérifier la conformité des références, volumes et conditionnements.
- Organiser les commandes prêtes au retrait ou à l'expédition.

B. Organisation logistique et gestion des stocks
- Réceptionner les marchandises et contrôler leur conformité.
- Organiser et optimiser les espaces de stockage.
- Participer aux inventaires.

C. Tri et gestion des produits frais
- Effectuer le tri qualitatif des fruits et légumes (fraîcheur, conformité, retrait des produits non commercialisables).
- Assurer leur stockage dans des conditions adaptées.
- Veiller à la rotation des stocks (FIFO).

D. Entretien et hygiène
- Maintenir propres et ordonnés :
- les zones de préparation,
- les espaces de stockage,
- l'espace de vente.
- Appliquer les règles d'hygiène alimentaire conformément au règlement (CE) n°852/2004 relatif à l'hygiène des denrées alimentaires.
- Respecter les consignes de sécurité et de prévention des risques (article L4121-1 du Code du travail).

POSTE A POURVOIR DES LE 1ER AVRIL 2026