Salaire alternance
Centre de formation
-
Cette offre est publiée par un centre de formation. Il ne s'agit pas de l'entreprise dans laquelle vous travaillerez au quotidien.
Assistant Manager Cuisine en Apprentissage Disneyland Paris H/F CFA UTEC
- Seine-et-Marne - 77
- Alternance
- Bac +2
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Enseignement • Formation
Les missions du poste
- Animer, encadrer et motiver votre brigade, préparer les briefings et les plans terrain
- Accompagner vos collaborateurs et partager vos compétences pour cultiver l'esprit d'équipe
- Vérifier la mise en place et l'organisation des équipes avant, pendant et après le service du restaurant, et répondre aux demandes particulières de nos visiteurs
- Assurer les échanges entre les équipes salle et cuisine, ainsi que d'autres services et accueillir les nouveaux employés dans la brigade
- Participer à la stratégie managériale du service (suivi qualité, vente, respect des normes HACCP, gestion des pertes et stocks, actions correctrices etc ...)
- Garantir la qualité de tous les plats proposés à notre clientèle, avec un souci du détail qui fait la différence
Le profil recherché
- Formation en alternance : Vous vous inscrivez à la rentrée prochaine en alternance pour préparer un Bachelor (Bac +3) en Hôtellerie
- Langues : français courant (C2) et anglais intermédiaire (B1). Une troisième langue européenne (B1) est un plus.
- Vous avez idéalement une première expérience en hôtellerie
- Leadership : vous prenez des initiatives et guidez votre équipe autour d'objectifs communs
- Relationnel : vous faites preuve de diplomatie et réactivité dans la gestion des situations et vous aimez la collaboration
Se former en alternance chez CFA UTEC
L'UTEC : Une école au service de la formation et de l'emploi local
- Depuis plus de 40 ans, l'UTEC a pour mission de répondre aux besoins en compétences des entreprises du territoire tout en accompagnant les jeunes dans leur réussite professionnelle. Chaque année, près de 2 000 jeunes en alternance, salariés en reconversion ou demandeurs d'emploi sont formés sur nos campus.
- Présente sur quatre campus : Avon-Fontainebleau, Émerainville-Marne-la-Vallée, Melun et Provins, l'UTEC propose une offre complète et diplômante, du CAP au Bac +5, en apprentissage comme en formation continue.
- l'UTEC forme des profils opérationnels, adaptables et immédiatement employables.
Infos complémentaires
Intègre les équipes de Disneyland Paris et l'UTEC pour préparer le Bachelor Manager en Hôtellerie Restauration Tourisme à Emerainville ou Avon, en alternance (Bac +3)
Publiée le 24/02/2026 - Réf : 3840659/27725117 ATLBEADP/77C
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Assistant Manager Cuisine en Apprentissage Disneyland Paris H/F
- Seine-et-Marne - 77
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