Glacier - Fabrication H/F

NIVA

Votre mission :

Vous serez formé (e) au poste pour :
- production de glaces en respectant les recettes et en anticipant les quantités de production
- Créer pâtisseries et desserts glacés
- Respecter les procédures de qualité et les règles d'hygiène
- Cajoler les machines et prendre soin du laboratoire
- Faire preuve d'intégrité et d'honnêteté
- Promouvoir les valeurs de NIVA'
- Savoir garder sang-froid et bonne humeur lors des périodes de forte affluence
- Transmettre une attitude positive et souriante à la clientèle et aux membres du personnel

Notre mission :
- Proposer de vraies glaces italiennes de la plus grande qualité
- Faire sourire les plus petits et les plus grands
- Partager la bonne humeur des italiens!
- Vous aider à réaliser votre plein potentiel!

Savoir être :
Enthousiaste, rigoureux.se, fiable, méthodique, tourné(e) vers autrui, respectueux.(e) et curieux(se)

Savoir-faire :
Idéalement issu(e) d'une formation en cuisine, vous serez formé(e) à notre méthode de fabrication de glaces.

Compétences du poste
- Précision, rapidité d'exécution
- Entretenir un équipement, nettoyer un laboratoire
- Respect de la chaine du froid
- Sens du gout affuté, tester les produits finis et les matières premières

- Horaires continus en journée 6j/7. Jour de repos en semaine à définir.

prise de poste en Mars pour 6 mois.