Patissier H/F

la Turbine a Saveurs

ejoignez une structure au savoir-faire artisanal affirmé et à la qualité produit reconnue, où vous intégrerez une équipe conviviale et passionnée, au sein d'un atelier moderne et chaleureux !
Au sein du laboratoire de production, vous aurez pour principales responsabilités :
-La réalisation de pâtisseries traditionnelles et modernes
-La fabrication de biscuits, meringues, préparations sucrées
-La participation à la création et production de glaces et desserts glacés
-Le respect des recettes, dosages et techniques de fabrication
-Le maintien de la propreté et de l'hygiène selon les normes HACCP

-Maîtrise des techniques de pâtisserie
-Connaissance ou expérience en fabrication de biscuits, meringues et desserts glacés
-Compétences en glacerie appréciées (possibilité de formation si nécessaire)
-Rigueur, minutie et sens de l'organisation
-Esprit d'équipe
travail du lundi au vendredi. amplitude de 06h à 17h équipes tournantes