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Apprenti Pâtissier H/F

Boulangerie Clouet

  • Blosville - 50
  • Alternance
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Service public des collectivités territoriales
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Détail du poste

Vous recherchez une entreprise pour votre préparer votre CAP pâtisserie ?
La boulangerie CLOUET recherche son/sa future pâtissier/pâtissière en apprentissage.

Missions :
- Déconditionner les matières premières dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Utiliser les spécificités des locaux et des matériels de stockage à bon escient
- Réaliser la mise en place du poste de travail
- Peser les ingrédients et les produits et mettre en oeuvre les différentes opérations
- Réaliser les crèmes, garnitures et appareils sucrés et salées.
- Gérer les températures et les temps de cuisson
- Entretenir et nettoyer son environnement et ses outils de travail
- Appliquer les phases de conception.

La boulangerie est fermée le lundi.

Rentrée de septembre 2026

Le profil recherché

Experience: Débutant accepté

Compétences: Chaîne du froid,Caractéristiques des farines levure, additifs,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Doser des ingrédients culinaires,Confectionner des pâtisseries,Confectionner des viennoiseries,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.

La carte

34 Le Bourg

50480 Blosville

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Publiée le 18/02/2026 - Réf : 204GCDK

Apprenti Pâtissier H/F

Boulangerie Clouet
  • Blosville - 50
  • Alternance
Publiée le 18/02/2026 - Réf : 204GCDK

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