Pâtissier H/F

Valero-Hemon

À propos du poste
Nous recherchons à partir du 5 mars un chef pâtissier ou une cheffe pâtissière passionné(e) par la création de desserts raffinés et innovants . En tant que professionnel(le) expérimenté(e), vous serez responsable de la conception, de la préparation et de la présentation de pâtisseries, viennoiseries et autres créations sucrées dans notre établissement. Vous intégrerez une équipe dynamique où votre savoir-faire et votre créativité seront valorisés pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle à notre clientèle.

Responsabilités

Concevoir et réaliser des pâtisseries, viennoiseries, gâteaux et autres desserts en respectant les recettes et les standards de qualité
Assurer la préparation en respectant les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité (food handling, food safety)
Gérer la production quotidienne en optimisant les délais et les quantités pour répondre à la demande
Superviser le dressage, la décoration et la présentation des produits pour garantir leur attrait visuel
Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'innovation culinaire
Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes d'hygiène en vigueur
Collaborer avec l'équipe en cuisine pour assurer une cohérence dans le service et la qualité des produits proposés
Profil recherché
Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et disposez d'une solide expérience dans un poste similaire ou en restauration. Vous maîtrisez parfaitement les techniques de food préparation, cooking, baking ainsi que les règles de food safety. Votre sens du détail, votre créativité et votre capacité à travailler sous pression sont essentiels pour réussir dans ce rôle. Une expérience préalable dans un environnement de restaurant ou pâtisserie est souhaitée. Vous faites preuve d'un excellent sens du service client et aimez transmettre votre passion à travers vos créations culinaires. Nous attendons des candidat(e)s sélectionné(e)s qu'ils/elles soient motivé(e)s, rigoureux(se) et désireux(se) d'apporter leur expertise pour faire rayonner notre établissement.

Informations importantes :

Poste à pourvoir à partir du 5 mars.
Entretiens à partir de la semaine du 23 février.
Type d'emploi : Temps plein, CDI

Lieu du poste : En présentiel