Fromager H/F

Leader Lassay les Chateaux 2036

Vous êtes passionné par les métiers de bouche et souhaitez évoluer dans un environnement industriel dynamique ?

Rejoignez un atelier de production où savoir-faire et exigence qualité se conjuguent au quotidien.

En tant que Fromager H/F, vous intervenez au coeur du process de fabrication et assurez la qualité des produits tout au long de la production.

Vos missions principales :

- Assurer le démarrage, la conduite et le nettoyage des installations-

- Gérer l'ensemble du process de fabrication fromagère :Transformation du lait en cuves, moulage, démoulage, saumurage.-

- Réaliser les contrôles qualité :
- Contrôle visuel
- Contrôle gustatif
- Contrôle olfactif

- Participer activement aux projets d'amélioration continue au sein de l'atelier

Conditions de travail :

- Poste en environnement de production agroalimentaire

- Rémunération selon le profil

Nous recherchons un professionnel rigoureux, impliqué et sensible aux exigences de qualité propres au secteur agroalimentaire.

Compétences techniques :

- Connaissance ou expérience en transformation agroalimentaire

- Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité

- Capacité à suivre un process industriel structuré

- Sens du contrôle qualité

Savoir être :

- Rigueur et précision

- Esprit d'équipe

- Autonomie

- Sens de l'amélioration continue

Une première expérience en fromagerie ou en industrie agroalimentaire est un atout.