Responsable de Salle H/F CDI Flex’

PROFIL RECHERCHE :

- Qualités de management et de gestion du personnel
- Assurer une relation de qualité parfaite et permanente avec le client : sens du service, amabilité, sourire, bonne humeur, respect, discrétion, calme, sang-froid en toute circonstance, écoute permanente du client et réponse aux questions...
- Savoir gérer une structure commerciale : mettre en place et tenir des objectifs financiers, gestion des stocks, gestion des encaissements, gestion des commandes, gestion des fournisseurs, ...
- Savoir rendre compte des résultats et des variables et savoir faire remonter toutes les informations et documents utiles à la gestion (CA, panier moyen, nombre de clients...)
- Savoir réagir avec discernement et diplomatie, en temps réel, à tout incident ou dysfonctionnement et savoir faire remonter les informations à la hiérarchie
- Connaissance, respect et savoir faire respecter les procédures d'hygiène et de sécurité sur le lieu de travail
- Savoir faire preuve de professionnalisme en toute circonstance
- Habilité, agilité et rapidité

Expérience : Restauration : 1 an minimum

Salaire fixe selon expérience + Primes sur objectifs + Avantage en nature Repas + Mutuelle d'entreprise
Temps complet 39h. Evolution possible selon profil.

le Groupe ACE innove avec le CDI à temps partagé :
Détachement longue durée de collaborateurs pour une pré-embauche ou une mission donnée, flexibilité et sécurisation pour l'entreprise comme pour le collaborateur.

Multiples