Poissonnier - Poissonnière H/F

Helene et les Poissons

Experience: 6 Mois

Compétences: Techniques de pelage de poissons,Préparation de produits marins pour la vente,Dressage de plateaux de fruits de mer,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Chaîne du froid,Utilisation d'outils de découpe,Variétés de coquillages,Variétés de crustacés,Variétés de poissons,Nettoyer les poissons et les crustacés,Trier les poissons et effectuer leur préparation,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Découper les poissons selon les demandes spécifiques,Mettre en place ou rafraîchir l'étal (glace, décoration) , disposer les produits et afficher les prix,Développer et fidéliser la relation client,Organiser, aménager un espace de vente,Accueillir, orienter, renseigner un public,Conseiller les clients sur la préparation des produits

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.