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Salaire fourni par le recruteur
Boulanger Spécialisé en Produits Orientaux H/F
Fournil de Pierre Rollin
- Amiens - 80
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 3 ans min.
Détail du poste
ous la direction du responsable, vous assurez la production autonome de pains classiques et de spécialités orientales (Matlouh, Kesra, pains à la semoule, etc.). Vous gérez l'ensemble du processus, de la sélection des farines au pétrissage, jusqu'à la cuisson finale.
Profil et conditions :
Diplôme : Titulaire d'un diplôme en boulangerie.
Expertise : Maîtrise confirmée des techniques de panification orientale.
Contrat : CDI, 35h hebdomadaires.
Contraintes : Travail de nuit et week-ends.
Exigences : Rigueur technique, ponctualité exemplaire et respect strict des règles d'hygiène.
Le profil recherché
Experience: 3 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Publiée le 11/02/2026 - Réf : 203WMLF
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Boulanger Spécialisé en Produits Orientaux H/F
- Amiens - 80
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