Les missions du poste

Dans le cadre d'un accroissement d'activité, notre magasin Paris Store de Roubaix (59) est à la recherche d'un boucher H.F pour une durée 2 mois.

Voici vos missions :

- Commander et réceptionner la marchandise
- Contrôler quantitativement et qualitativement les produits reçus
- Préparer les produits aux opérations de découpe, dégraissage, etc
- Trier et détailler des pièces de viande
- Conditionner des pièces de viande, des spécialités bouchères
- Disposer des produits sur le lieu de vente (libre-service et vitrine traditionnelle)
- Conseiller sur la préparation et la cuisson des morceaux de viande
- Servir le client
- Effectuer la vente après pesée de la marchandise et détermination du prix sur la balance
- Participer à la formation et à l'intégration des nouveaux embauchés
- Entretenir un espace de vente et le laboratoire
- Nettoyer du matériel ou un équipement

Cette liste est non exhaustive, votre poste pourra être amené à évoluer en fonction des besoins de l'entreprise, de votre profil et/ou de votre implication.

Votre mission s'inscrit dans le cadre d'un travail d'équipe.

Le profil recherché

Savoir

- Maîtriser les règles de la chaine du froid
- Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Connaitre les gestes et postures de manutention

Savoir-faire

- Savoir renseigner un client et prendre une commande
- Savoir découper, désosser et parer la viande
- Savoir trier des pièces de viande
- Savoir mettre en scène son rayon (mise en valeur des produits)

Savoir-être

- Travailler en équipe
- Être force de proposition
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Prendre des initiatives

Infos complémentaires

- Poste en CDD,
- Pauses payées (5%),
- Statut Employé(e),
- Tickets restaurant d'une valeur faciale de 10€ (prise en charge de l'employeur à hauteur de 50%),
- Mutuelle et régime de prévoyance.

Les étapes de recrutement

Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.

Préqualification téléphonique avec le service RH
Entretien de sélection avec le directeur du service concerné et un représentant RH
Second entretien avec la Direction Générale selon le poste à pourvoir