Responsable d'Exploitation Viticole - Biodynamie H/F

m Chapoutier

Située au coeur de la vallée du Rhône, la Maison M. CHAPOUTIER cultive depuis 210 ans un esprit d'excellence visant à produire et commercialiser des vins d'exception dans le plus grand respect de la terre et du vivant. Alliant tradition et modernité, nos équipes perpétuent et valorisent un savoir-faire unique autour d'une passion commune pour la vigne et le vin.

Pour découvrir notre Maison, nos métiers et nos collaborateurs, visitez le site M. CHAPOUTIER en vrai.

La Maison M. CHAPOUTIER recherche un(e) Responsable d'Exploitation Viticole - Biodynamie F/H pour prendre en charge la supervision technique et opérationnelle de son vignoble emblématique de Tain l'Hermitage.

Rattaché(e) au Régisseur Vignobles, vous aurez pour missions :
1. Pilotage technique du vignoble
- Définir et mettre en oeuvre des itinéraires techniques biodynamiques (traction animale, traitements phytosanitaires, préparations biodynamiques),
- Suivre l'état sanitaire des parcelles et assurer la traçabilité des opérations,
- Respecter les exigences des certifications biologiques et biodynamiques,
- Organiser les travaux viticoles : plantations, arrachages, palissage, réfection des murs,
- Organiser les vendanges : préparation et coordination de la récolte (matériel, équipes, logistique) et collaborer étroitement avec le Maître de Chai - Responsable Cuverie.

2. Gestion budgétaire et administrative
- Participer à l'élaboration du budget annuel et garantir sa bonne exécution,
- Gérer les relations avec les fournisseurs (négociation, commandes, réception des livraisons).

3. Encadrement des équipes et sécurité
- Manager et animer les équipes (CDI, CDD et saisonniers),
- Planifier les activités, suivre les temps de travail et veiller à l'application de la réglementation,
- Être référent sécurité : garantir la sécurité des collaborateurs sur le site, veiller au respect des procédures de sécurité et participer à la prévention des risques,
- Participer au recrutement des collaborateurs permanents, prise en charge du recrutement des saisonniers en toute autonomie selon le budget prévisionnel, ainsi qu'à la formation du personnel.

4. Gestion du matériel et suivi du site
- Supervision de l'entretien des matériels viticoles et suivi du parc de véhicules agricoles,
- Garantir la traçabilité vigne-cuverie (traitements, DAR, stocks, temps de travail),
- Veiller à la bonne tenue des bâtiments et des abords du site viticole.

Votre profil :
- Formation viticole : Ingénieur viticole, BTS Viti Œno ou équivalent
- Expérience confirmée en conduite de vignoble
- Certiphyto Décideur indispensable
- Maîtrise des techniques culturales conventionnelles, biologiques et biodynamiques
- Maîtrise des outils bureautiques et logiciels viticoles
- Leadership, rigueur, autonomie, esprit d'initiative et dynamisme

Autres informations :
Date de début : Lundi 1er juin 2026. Rémunération : à définir selon profil et expérience
Avantages : véhicule de service, prime variable annuelle, prime sur objectifs, prime vendange, repas à notre table d'hôtes, tarifs sur nos vins.