Commis - Commise en Pâtisserie H/F

Hotel de la Mer

Dans un cadre unique entre nature préservée et mer aux eaux cristallines, l'hôtel de la Mer est un bout de paradis et propose des expériences professionnelles riches et variées.
On y retrouvera un hôtel 4*, un restaurant, un bar, un salon de thé et un espace bien être.
Notre maison offre une multitude de possibilités d'expériences à ses équipes tout en gagnant en compétences dans une atmosphère conviviale.
Notre culture repose sur des valeurs humaines de passion de nos métiers de convivialité qui font de notre destination un lieu unique tant pour nos clients que pour nos collaborateurs.

Vos missions principales
. Assurer une qualité de service optimale dans le respect des normes HACCP et des standards de qualité de la maison.
- Assurer toutes les préparations inhérentes au poste en respectant les instructions des recettes
- Respecter et assurer une application stricte des procédures d'hygiène et veiller au respect du processus de nettoyage du matériel et des locaux
- Assister les membres de la brigade dans la préparation et la mise en place des recettes ainsi qu'au moment de l'envoi pendant les services
- Participer à la réception des marchandises et en assurer la qualité et la quantité

Compétences requises
- Faire preuve de curiosité par rapport à l'ensemble de l'activité en cuisine (pâtisserie), avoir le sens de l'observation
- Faire preuve d'adaptabilité
- Savoir travailler en équipe, s'intégrer dans une équipe hiérarchisée
- S'adapter à la variété des tâches et des rythmes de travail

Notre engagement :
- Horaires continues
- Possibilités d'évolution
- L'assurance de deux jours de repos hebdomadaires consécutifs
- Prime de cooptation
- Pointeuse avec espace personnel dédié vous permettant d'accéder à des formations en ligne
- 50% sur tous les produits brandés de la boutique
- 1 repas pour deux personnes par an (sur réservation)
- 1 nuit offerte avec petits déjeuners pour deux personnes par an offerte (sur réservation)
- Noël des enfants du personnel
- Journée anniversaire (journée payée à partir d'un an d'ancienneté)

Avantages :
Restaurant d'entreprise

Types de primes et de gratifications :
Pourboires

Possibilité de logement (gratuité pendant la période d'essai et ensuite participation au logement).