Responsable Petit-Déjeuner en Remplacement H/F

Hotel des 3 Luppars

Missions principales :
Sous la responsabilité de la direction de l'hôtel, le/la Responsable Petit-Déjeuner assure l'organisation, la mise en place et le bon déroulement du service petit-déjeuner, dans le respect des standards de qualité de l'établissement.
- Préparer et mettre en place le service petit-déjeuner (buffet, boissons chaudes/froides)
- Accueillir les clients avec professionnalisme et convivialité
-Veiller au réassort du buffet et à la propreté de l'espace
- Gérer les commandes et les stocks liés au petit-déjeuner
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Assurer le rangement et le nettoyage de fin de service
-Remonter les informations importantes à la direction

Expérience souhaitée sur un poste similaire en hôtellerie ou restauration
Vous avez le sens de l'accueil et du service client
Le poste implique une bonne présentation et l'esprit d'équipe.
Vous travaillez tôt le matin.
Travail possible les week-ends et jours fériés
2 jours de repos fixes consécutifs.

Il s'agit d'un contrat à terme imprécis pour le remplacement d'un salarié absent