Opérateur - Opératrice de Production Biscuiterie H/F

Loumae

Loumaë est une jeune entreprise artisanale et familiale qui fabrique des granolas Bio pour le petit déjeuner. Entre gourmandise, plaisir et santé, notre mission est de ré-enchanter les papilles avec des produits sains, naturels et responsables.
Nous cherchons notre future pépite qui viendra rejoindre notre team dynamique et pétillante pour confectionner les produits !

MISSIONS :
Vous serez en charge de produire et de conditionner l'ensemble de notre gamme de granolas et pâtes à tartiner selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Assurer et garantir la fabrication et le conditionnement des produits :
- Sélectionner, peser et mélanger les ingrédients
- Confectionner les produits (utilisation du batteur, mise sur plaques de cuisson ...)
- Procéder à la cuisson des produits (enfournement des chariots de cuisson)
- Effectuer le conditionnement en sachets après refroidissement
- Respecter le calendrier de fabrication
Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux :
- Nettoyer et ranger le laboratoire en fin de production
- Garantir la traçabilité des produits

DATE DE DEBUT : mars 2026

PROFIL RECHERCHE:
CAP/BEP Pâtissier Glacier Chocolatier Confiseur ou expérience dans la biscuiterie.
Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité. Rigueur, dynamisme et bonne humeur ! Débutant accepté, si doté d'une grande motivation.

CONDITION DU POSTE:
CDI à temps partiel de 32h : lundi, mardi, mercredi et jeudi, 8h/jour.