Détail du poste

POSTE NON LOGE à pourvoir dès que possible en CDI

Vous travaillez en horaire de nuit au plus tôt à 2h et avez un dimanche sur 3 en repos.
Repos le lundi et un autre jour à définir dans la semaine (sauf période estivale et de fêtes). Travail 1 dimanche sur 2.

Vous travaillez au sein de locaux neufs avec une production centrale pour les boutiques de Auray, Carnac, Belz, Locoal-Mendon des pains spéciaux. Travail en équipe sous la responsabilité du chef boulanger. Cuisson, pétrissage, façonnage des baguettes et des pains spéciaux.

Rémunération selon expérience

Le profil recherché

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Techniques de boulage des pâtons,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Pâtisserie

Publiée le 06/02/2026 - Réf : 203RYDB

Boulanger - Boulangère H/F
Au Petit Prince

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