Responsable Qualité et Traçabilité H/F GE Iroise

Description du poste

Devenez un acteur clé de la qualité et de la sécurité alimentaire !

Nous recrutons, pour l'une de nos entreprises adhérentes du secteur avicole, un(e)Responsable Qualité et Traçabilité.

Rattaché(e) à la Direction, vous jouez un rôle stratégique dans la conformité des produits et la sécurité alimentaire. Vous garantissez le respect des normes sanitaires, réglementaires et des cahiers des charges clients, tout en assurant une traçabilité fiable et complète, de l'élevage jusqu'à l'expédition des oeufs.

Vos missions au quotidien :

Contrôle qualité des produits

Vous veillez chaque jour à la conformité des produits en :

- - Supervisant et réalisant les contrôles et tests qualité
- Gérant les non-conformités et les actions correctives
- Assurant le contrôle de la propreté des locaux et le respect des protocoles de nettoyage et de désinfection (service assuré par une entreprise extérieure)
- Contrôlant les marchandises dès leur réception

Gestion de la traçabilité

Véritable chef d'orchestre de la traçabilité, vous :

- - Travaillez en lien direct avec les élevages pour garantir le bon marquage des oeufs dès la collecte
- Enregistrez et sécurisez les flux de sortie afin d'assurer une traçabilité totale en cas de rappel
- Administrez et mettez à jour les bases de données de traçabilité

Normes et Réglementation

Vous êtes le référent(e) réglementaire du site :

- - Vous suivez l'évolution des normes et des exigences clients
- Vous préparez et accompagnez les audits, contrôles officiels et certifications (IFS, BRC...)
- Vous mettez à jour la démarche HACCP, les analyses de risques et les points de contrôle critiques

Pourquoi ce poste ?

Parce qu'il combine responsabilités, expertise technique et impact direct sur la sécurité alimentaire et la satisfaction client, au coeur d'un secteur essentiel et en constante évolution.

Les conditions du poste :

- CDD 7 mois, Temps partiel 17,5 heures / semaine
- Date de démarrage : dès que possible
- Horaires de journée
- Rémunération : Entre 17€ et 20€ brut / heure
- Mutuelle et prévoyance
- Prime de mobilité

IROISE est votre employeur. En tenant compte de votre projet professionnel, nous vous accompagnerons vers une seconde entreprise adhérente pour compléter votre temps de travail.
Si cette collaboration est concluante pour vous comme pour les deux entreprises, un contrat stable et durable vous sera proposé.