Salaire alternance
Centre de formation
-
Cette offre est publiée par un centre de formation. Il ne s'agit pas de l'entreprise dans laquelle vous travaillerez au quotidien.
Assistant Manager de Boulangerie - Paul Alternance TP Mum H/F IFFP CFA
- Nanterre - 92
- Alternance
- 12 mois
- Bac
- Bac +2
- Enseignement • Formation
Les missions du poste
Assistant Manager de Boulangerie (H/F)
Formation : Titre Professionnel Manager d'Unité Marchande (TP MUM - niveau 5 / Bac +2)
Entreprise : PAUL
Lieu : Gare Saint Lazare - Paris
CFA partenaire : IFFP - Nanterre
Contrat : Contrat d'apprentissage
- Missions principales
Gestion commerciale et relation client
Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle
Garantir la qualité du service et l'image de l'enseigne
Participer au développement du chiffre d'affaires
- Mettre en oeuvre les actions commerciales et promotionnelles
Management opérationnel
Participer à l'animation et à l'encadrement de l'équipe
Contribuer à l'organisation du travail et à la gestion des plannings
Veiller à la bonne intégration des nouveaux collaborateurs
- Gestion du point de vente
Participer à la gestion des stocks et des commandes
Contribuer au suivi des indicateurs de performance
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Le profil recherché
Profil recherché
Sens du commerce et du service client
Leadership, esprit d'équipe et sens des responsabilités
Organisation, rigueur et réactivité
Intérêt pour le management et la gestion d'un point de vente
Éligible à un contrat d'apprentissage
Une première expérience en vente ou restauration est un plus
Se former en alternance chez IFFP CFA
Fondé en 2020, l'IFFP (Institut Français de Formation Professionnelle) est un acteur national de la formation reconnu pour son agilité, son exigence et sa capacité à révéler les talents.
Avec plus de 30 formations Bac +2 à Bac +5, nous accompagnons chaque année des centaines d'apprenants vers leur réussite, dans des secteurs en pleine mutation : audiovisuel, communication, marketing, gestion, digital...
Notre force ? Une pédagogie concrète, des partenariats solides avec les entreprises, une ambition claire : faire de l'alternance une voie d'excellence et d'innovation.
Certifié QUALIOPI sur nos 4 expertises (formations, bilans, VAE, CFA), nous avançons avec passion, méthode et vision. Vous aurez toute votre place pour contribuer à cette aventure, en apportant vos idées, votre engagement et votre envie de construire.
À l'IFFP, on ne vient pas juste pour travailler. On vient pour faire bouger les lignes et faire éclore le talent.
Publiée le 04/02/2026 - Réf : 3794261/27463603 AMDBPATM/92N
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Assistant Manager de Boulangerie - Paul Alternance TP Mum H/F
- Nanterre - 92
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