Boulanger Périsseur H/F

Reflex Perigueux 2124

Nous recherchons actuellement un boulanger / pétrisseur h/f pour rejoindre l'équipe de production de notre client qui travaille sur 2 sites de Production autour de ST ASTIER.

Sous la supervision du Responsable d'Atelier, vous serez en charge de la fabrication des pains de mie et des biscuits commercialisés par l'entreprise. Votre rôle consistera à assurer la transformation et la cuisson des matières premières, tout en respectant les normes d'hygiène et de qualité en vigueur.

En tant que BOULANGER / PETRISSEUR, vous aurez pour missions de peser les ingrédients, surveiller le pétrissage, préparer les produits, gérer la cuisson, assurer le stockage des matières premières, et maintenir un environnement de travail propre et sécurisé. De plus, vous serez amené à participer activement à l'amélioration continue des process internes.
Le poste de Boulanger / pétrisseur (h/f) requiert un candidat possédant une expérience professionnelle entre 3 à 5 ans dans le domaine de la boulangerie.

La maîtrise des techniques de pétrissage, façonnage et cuisson est essentielle, tout comme la capacité à suivre des recettes avec précision pour garantir la qualité constante des produits.

De plus, le candidat devra assurer la propreté des équipements et du lieu de travail, et de respecter la sécurité alimentaire.

Enfin, le candidat idéal devra faire preuve d'une grande passion pour son métier, d'une volonté constante d'apprendre et de s'améliorer, ainsi que d'un esprit d'équipe pour collaborer efficacement avec ses collègues au sein d'une équipe dynamique.