Assistant - Assistante Maître d'Hôtel H/F

Rocher Mistral

L'Auberge DAUDET, Restaurant provençal, situé au sein du Parc Rocher Mistral dans le Château de La Barben (Département des Bouches du Rhône) recherche ses futurs collaborateurs(trices) ! Venez travailler dans un lieu chargé d'histoires et d'authenticité !

Nous recherchons un(e) assistante(e) maitre d'hôtel

Nous proposons une carte avec un maximum de produits locaux et des recettes provençales. Nous avons également une forte activité :

- Séminaires,
- Groupes Loisirs,
- Banquets et cocktails.

Sous la responsabilité du Maître d'hôtel, vous serez en charge de :

- Préparation et supervision de la salle en fonction des réservations
- Assurer l'accueil, l'orientation, le placement et le service des clients.
- Pris de commande sur PAD
- Service à l'assiette et buffet
- Mettre tout en oeuvre pour assurer en permanence l'état optimal des lieux
- Assurer la facturation en respectant les procédures établies par l'établissement
- Assurer la coordination entre la cuisine et la salle
- Organiser et répartir les activités entre le personnel de salle

Nous vous proposons un contrat 35h avec la modulation du temps de travail. Le salaire dépend de votre expérience. Nous serions ravis de vous rencontrer et de vous présenter notre magnifique Auberge.

Nous recherchons des personnes avec une expérience significative et polyvalente. Nous faisons un métier exigeant qui demande un esprit d'équipe et bien sûr, le respect de toutes les règles inhérentes à notre activité (service de qualité, force de proposition, propreté, respect des consignes...).

Repas pris en charge par l'employeur

Heures supplémentaires payées

Nous serions ravis de vous rencontrer et de vous présenter notre magnifique Auberge.