Responsable de Salle H/F

Grand Hotel des Bains

-Votre mission

Véritable pilier du service, vous assurez le bon fonctionnement de la salle et la satisfaction de nos clients.

Vous serez en charge de :

L'organisation et la coordination du service en salle

L'encadrement de l'équipe (serveurs, commis)

L'accueil et le conseil client

La gestion du plan de salle

Le lien avec la cuisine pour assurer la fluidité du service

Le respect des standards de qualité et des règles d'hygiène

La formation et l'accompagnement des saisonniers

-Profil recherché

Expérience confirmée en service en restauration traditionnelle ou hôtelière

Excellent sens du service et de l'accueil

Organisation, réactivité et leadership naturel

Bonne présentation et aisance relationnelle

La pratique de l'anglais est un plus