Salaire fourni par le recruteur

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Pâtissier - Pâtissière H/F
Maison de Joury

Belbeuf - 76
CDI
BEP, CAP
Service public des collectivités territoriales
Exp. 3 ans min.

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Détail du poste

Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un pâtissier.

Vos missions :
- Assurer la fabrication,
- Assurer les commandes, la réception et le stockage des matières premières et des produits alimentaires,
- Suivre les organisations de travail préétablies,
- Respecter rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,
- Respecter et entretenir le matériel.

Profil :
- Être autonome,
- Être organisé,
- Être rigoureux sur la qualité des produits.

Horaires à convenir ensemble selon vos besoins.

Le profil recherché

Experience: 3 An(s)

Compétences: Décoration de gâteaux,Préparation de crèmes pâtissières,Préparation de garnitures pour pâtisseries,Techniques de conservation des produits finis,Techniques de glaçage,Techniques de mélange de pâtes,Techniques de pétrissage manuel,Techniques de travail du sucre,Caractéristiques des farines levure, additifs,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,CAP pâtissier,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail,Innover dans les recettes de pâtisserie,Régler les paramètres des machines de cuisson,Planifier les opérations de production selon les commandes,Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Publiée le 26/01/2026 - Réf : 203DMPZ