Salaire fourni par le recruteur
Boulanger - Boulangère H/F
la Boulangerie de la Gare
- Le Malesherbois - 45
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
La Boulangerie de la gare à Malesherbes est une boulangerie artisanale reprise depuis un peu plus d'un an par une nouvelle équipe.
Nous sommes à la recherche d'un boulanger passionné pour rejoindre notre équipe dynamique et contribuer à notre croissance.
Votre mission
Préparation et cuisson des pains, viennoiseries et pâtisseries selon les recettes traditionnelles.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Gestion des stocks et des commandes de matières premières.
Participation à la création de nouvelles recettes et produits.
Profil recherché :
Expérience significative en boulangerie artisanale.
Connaissance des techniques de fabrication du pain et des viennoiseries.
Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités.
Sens du contact client et de la qualité.
Autonomie et rigueur.
En fonction des candidatures, une formation prealable peut être proposée
Le poste est évolutif sur du long terme.
Horaires : 4h30-12h00 et 12h00-18h00 par alternance
Pour postuler, envoyez votre CV à : ****@****.**
Le profil recherché
Experience: 1 An(s) - si possible
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication,Confectionner des viennoiseries,Défourner des pains et viennoiseries,Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Publiée le 26/01/2026 - Réf : 203DPKQ
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Boulanger - Boulangère H/F
- Le Malesherbois - 45
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